Картофельная кесадилья — оригинальное и очень вкусное блюдо для большой компании. В отличие от мексиканского варианта, кесадилья по-белорусски готовится из простых и дешевых ингредиентов. Кроме того, эта кесадилья делается без теста, а лепешку в ней заменяет зажаренный картофель.
Готовое блюдо